Composteur pour restaurant – La Gaude (06)

Composteur pour restaurant – La Gaude (06)

Un outil de différenciation pour une nouvelle approche clients.

Le restaurant souhaite valoriser localement les biodéchets du restaurant.
Pour convenir aux exigences de la restauration, un composteur doit être dimensionné au flux à traiter, simple à utiliser, durable, adapté au lieu.

Apis Mellifera conçoit et réalise le composteur selon une démarche d’économie circulaire (matériaux fournis par 9 PME locales).

Le composteur traite jusqu’à 6 tonnes de biodéchets par an.

Apis Mellifera :

  • forme les restaurateurs à alimenter correctement le composteur
  • assure le suivi et le retournement des composts
  • apporte son appui à l’équipe de gestion pour toute action de communication autour du gaspillage alimentaire

 

 

 

 

  • Client Le Marronnier
  • Date 10/05/2017
  • Tags Déchet, Entreprise