Diagnostic compostage – Sophia Antipolis (06)

La collectivité est concernée par l’obligation réglementaire de tri à la source des biodéchets de restauration (plus de 10 t / an).

Le titulaire du marché de restauration charge Apis Mellifera d’un diagnostic complet pour implanter un composteur à proximité des cuisines de l’établissement :

• estimation des volumes à traiter
• dimensionnement des bacs du composteur et des besoins en broyat
• plan d’implantation à proximité des cuisines

Le volume estimé à traiter est de 11 tonnes par an.